Restaurants in Bern - Schweizer Spezialitäten genießen
Wenn man sich als Tourist die Stadt Bern betrachtet, dann möchte man sich des Abends sicherlich auch gerne mit einem netten Essen in einem Restaurant belohnen und somit einen ereignisreichen Tag abrunden.
Dieses ist in der Schweizer Hauptstadt Bern auch sehr gut möglich, denn es gibt in Bern recht viele Restaurants mit den unterschiedlichsten Angeboten, so daß man als Bern Urlauber eine große Auswahl an verschiedenen Spezialitäten hat. Wer zum Beispiel gerne mexikanische, chinesische oder arabische Spezialitäten genießen möchte, wird ebenso ein entsprechendes Restaurant finden, wie die Freunde der französischen Küche, der mediterranen Küche oder die Liebhaber von Fisch- oder Käsegerichten.
Da nicht wenige Touristen, die eine Städtereise unternehmen, jedoch nicht das essen möchten, was sie in ihrer Heimatstadt ebenfalls erhalten würden, sondern gerne auch einmal einige Spezialitäten der jeweiligen Region kennenlernen möchten, sollte man sich als Bern Reisender vielleicht auf die Restaurants in Bern konzentrieren, in denen man die traditionelle Schweizer Küche genießen kann.
Die Schweizer Küche ist generell beeinflußt von den Nachbarländern der Schweiz und weist somit Einflüsse der französischen, italienischen und auch der deutschen Küche auf.
Innerhalb der Schweiz gibt es jedoch noch größere regionale Unterschiede, so daß die verschiedenen Kantone der Schweiz allesamt regionale Spezialitäten zur Schweizer Küche beisteuern.
Wer als Bern Reisender gerne besonders die Spezialitäten des Kantones Bern kennenlernen möchte, der kann in einem Berner Restaurant zum Beispiel einmal eines der folgenden Berner Spezialitäten probieren:
Die "Berner Platte", die üppige und äußerst sättigende Fleischplatte mit mehreren Fleisch- und Wurstsorten, die zusammen mit Gemüse und Salzkartoffeln serviert werden.
Die "Berner Platte" ist im übrigen ein Gericht mit einer besonderen Geschichte, da sie nach der "Schlacht von Neuenegg", bei der die Berner die Franzosen besiegen konnten, im Rahmen der Siegesfeier kreiert wurde und dabei einfach sämtliche vorhandenen Fleischvorräte verwendet wurden, was schließlich zur Geburtsstunde der "Berner Platte" wurde.
Die traditionelle Nachspeise "Meringue", ein recht kalorienreiches Baiser.
Die Berner Spezialitäten: "Zibelechueche" (Zwiebelkuchen), "Berner Lebkuchen" (Lebkuchen mit Haselnüssen) oder "Meitschibei" (süßes Gebäck), die man am Besten schon tagsüber in einem Berner Café genießen sollte.
Neben diesen für den Kanton Bern typischen Gerichte, sollte man bei Besuchen in Berner Restaurants jedoch auch einmal Spezialitäten anderer Schweizer Kantone, wie u.a. das "Züricher Geschnetzelte", verschiedene Schweizer Käsespezialitäten oder die "Basler Mehlsuppe" probieren.