Restaurants in Moskau - Russisches Essen genießen

Was die Essenskultur in Restaurants angeht, hat sich in der Stadt Moskau seit den Zeiten der Sowjetunion enorm viel getan. In der Stadt Moskau schießen Restaurants quasi wie Pilze aus dem Boden und die Restaurantszene bewegt sich in Moskau inzwischen auf einem Niveau, das international seines Gleichen sucht. So können Moskau Touristen in der heutigen Zeit davon profitieren, daß die Stadt in den letzten Jahren zu einem Anziehungspunkt für Spitzenköche und ehrgeizige Restaurantbetreiber geworden ist.

Auch die Auswahl bezüglich der Speisen ist enorm groß und man kann neben Spezialitäten aus den verschiedensten Regionen des riesigen Landes Russland auch aus einer stetig wachsenden Anzahl an internationalen Spezialitäten, wie zum Beispiel japanische Spezialitäten, wählen. Auch bezüglich der Güte des Essens kann man als Moskau Tourist die ganze Bandbreite in Anspruch nehmen und beispielsweise für ein paar Rubel einfache Pellkartoffeln an der Straßenecke essen oder vornehm in einem Gourmettempel der Spitzenklasse speisen.

Auch wenn man in Moskau zwar genügend Möglichkeiten hat, internationale Gerichte in Restaurants zu bestellen, ist es Moskau Städtereisenden durchaus zu empfehlen, auch einmal die typische Küche der Gastgeberstadt zu probieren und in einem Moskauer Restaurant zum Beispiel einmal die folgenden für Moskau typischen Gerichte zu bestellen:

"Borschtsch", die wohl bekannteste russische Spezialität, eine Suppe aus rote Bete, Kartoffeln, Weißkohl und Rindfleisch.

"Ucha", ebenfalls eine Suppe, die jedoch aus mehreren Fischsorten und Kartoffeln hergestellt wird.

"Soljanka", ein sehr dicker Eintopf mit Gemüse, Kräutern, Kapern und Fleisch bzw. Fisch.

"Bliny", die kleinen Pfannkuchen, die üblicherweise zum Kaviar oder Lachs gegessen werden.

"Pelmeni", mit Fleisch gefüllte Teigtaschen, die man durchaus mit "Ravioli" vergleichen kann.

"Piroggi", mit Kohl, Kartoffeln, Pilzen, Fisch oder auch Fleisch gefüllte Teigtaschen, die entweder gebraten oder gebacken serviert werden.

"Wobla", eine Knabberei, die nicht alle Geschmäcker wirklich trifft, die aus zerlegtem luftgetrocknetem Fisch besteht.

Natürlich stellt die obige Auflistung von Moskauer Spezialitäten nur einen kleinen Teil der vielen erhältlichen russischen Spezialitäten dar. Moskau Touristen, die sich kulinarisch verwöhnen lassen möchten, können unter unzähligen Gerichten wählen und sich sicherlich an jedem Tag des Moskau Aufenthaltes aufs Neue positiv überraschen lassen.