Coimbra ist eine portugiesische Stadt am Fluss Mondego, welcher in vierzig Kilometer Entfernung bei Figueira da Foz in den Atlantik mündet. Der Badeort an der Flussmündung ist dank einer Bahnlinie gut mit Coimbra verbunden, so dass ein Urlaub in der Universitätsstadt gute Möglichkeiten für einen Ausflug ans Meer bietet. Als Wassersport in Coimbra ist besonders das Fahren mit einem Kanu beliebt, der Flussabschnitt bis Penacova ist für Kanuten sehr geeignet. Die 1290 gegründete Universität ist eine der ältesten in Europa, auch heute gilt sie als die wichtigste Hochschule Portugals. Mit der Universitätskirche und der Bibliothek gehören zwei der schönsten barocken Bauwerke Coimbras zur Uni. Interessant ist auch der ebenfalls im barocken Stil errichtete Glockenturm der Universität. Die hohe Bedeutung des Bildungswesens für Coimbra zeigt sich auch darin, dass dreißig Prozent der etwas mehr als 100 000 Einwohner der Stadt Studierende der Universität oder des Polytechnischen Instituts Coimbra sind. Der Fado als der für Coimbra typische Musikstil ist eng mit der Universität verbunden, traditionell singen zwei Männer in akademischer Kleidung die traurig anmutenden Lieder zur Gitarrenbegleitung. Der Besuch eines Fado-Konzertes während des Urlaubs in Coimbra ist sehr zu empfehlen.
Bei den Museen der Stadt ist in erster Linie das Museu Nacional de Machado de Castro zu nennen, wo Skulpturen aus römischer Zeit ebenso wie Arbeiten portugiesischer Bildhauer gezeigt werden.
Die alte Kathedrale Sé Velha wurde 1064 fertiggestellt und in ihrer Funktion als Bischofskirche später von der 1598 ursprünglich als Jesuitenkirche gebauten Sé Nova abgelöst.
Der Park Portugal dos Pequenitos zeigt Miniaturnachbauten bedeutender Gebäude aus Portugal sowie den ehemaligen portugiesischen Kolonien. Die Geschichte der Stadt als römische Gründung wird an einem Aquädukt aus dem Altertum deutlich, allerdings ist das heute sichtbare Bauwerk ein Nachbau aus dem sechzehnten Jahrhundert, da die ursprüngliche Wasserleitung während der Kämpfe gegen die Mauren zerstört wurde. Am auffälligsten beim Aquädukt sind die Bögen Arcos do Jardim.
Erholung in Coimbra bietet neben einem Spaziergang am Flussufer der Besuch des Botanischen Gartens, wo neben einheimischen Gewächsen auch Pflanzen aus Übersee gezeigt werden.
Liebhaber traditioneller Verkehrsmittel schätzen die Oberleitungsbusse in Coimbra, diese Form des öffentlichen Personennahverkehrs gibt es heute in keiner weiteren portugiesischen Stadt.